竹笋怎么炒竹笋

本文目录一览1，清炒竹笋的做法2，竹笋怎么炒3，竹笋怎么炒1，清炒竹笋的做法清炒竹笋准备材料：春笋2根，小米辣1个（可不放），盐1勺，生抽1勺，糖1勺。1、将准备好的春笋剥皮焯水待处理。2、竹笋在起锅的过程中不用放油，而是应该先把笋的水份炒干。3、竹笋中的水炒干后，随后再将锅中倒入适量的食用油。4、翻炒几下后，加入辣椒，盐、糖、生抽调味料各一勺（喜欢耗油的也可以加一勺耗油）。5、最后将炒制好的竹笋装盘就可以出锅品尝了。春笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C...