山西烧肉山西

本文目录一览1，山西烧肉的制作方法2，山西烧肉的做法最正宗的做法3，山西烧肉的做法步骤图山西烧肉怎么做好吃1，山西烧肉的制作方法原料：五花肉500克、干豇豆80克、大料4粒、葱一根、姜一块、冰糖15克、生抽10ML、老抽10ML、盐适量。做法：1、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分；2、干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意）；3、锅中不放油小火加热，将焯好的五花肉放入锅中干煸，一直不断翻炒，直至肉有些变色，将油煸出；4、将油倒掉不要，五花肉盛出；5...