独家红烧鳊鱼的正宗做法独家红烧鳊鱼怎样做才好吃的难度:配菜(中级)时间:10~30分钟主料鳊鱼1条生姜适量料酒适量老抽适量盐适量鸡精适量糖适量八角适量蒜头半个芹菜两根红辣椒半个1.鳊鱼让老板杀好回家把鱼清洗干净特别是鱼鳞在鱼两侧各划三四刀然后盐腌5_10分钟目的是入味另外腌过的鱼下锅后不粘锅也不会因为油温高而烫伤2.菜籽油入锅烧至冒烟烧熟在此过程中准备姜切片切丝都可以蒜头去衣拍碎八角洗净备用芹菜切3-5cm辣椒洗净切好备用3.鱼入锅煎至两面金黄下准备好的姜和蒜闻到香味下料酒一到两分钟后下老抽最后放八角...
更新时间:2023-02-22标签: 红烧鳊鱼的做法红烧鳊鱼做法 全文阅读