罗定皱纱鱼腐

罗定鱼腐炒熟即食，鲜炒鱼腐香甜酥脆，醇厚诱人，配炼乳食用更具独特性；同时，罗定鱼腐也是一种万能食品，用它做的各种菜都很好吃，鱼腐软滑，因为薄如蝉翼，透明如纱，所以是“皱纱”罗定皱纱9希望我的回答能帮到你,罗定可丽饼鱼腐好吃,因为创立于广东罗定，所以叫“罗定皱纱鱼腐”,罗定皱纱鱼腐，又称罗定鱼腐/绉。1、罗定皱纱鱼腐的做法加工方法:首先将鲜鱼去皮、去骨，用手剁成鱼胶，加入当地粉芯(土法精制的木薯粉)、蛋清和调料，然后加水，用手反复搅拌至鱼胶有弹性，然后揉成团，用当地花生油炸至金黄色，取出晾干。2、罗定绉纱鱼...