炒蛏子的做法炒蛏子

姜葱炒蛏子的家常做法大全怎么做好主料蛏子1斤辅料料酒适量葱适量姜适量小红椒少许盐少许生抽少许白糖少许家常姜葱炒蛏子的做法步骤1.蛏子放入淡盐水中浸泡1个小时，使蛏子吐尽泥沙。再用牙刷刷洗干净滤水；2.炒锅烧热后放入油烧热，放入葱姜丝、红椒圈编出香味，放入蛏子大火翻炒；3.烹入料酒，加盐、生抽、白糖炒匀，等蛏子壳张开后即可出锅装盘。小贴士蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品。肉质洁白，鲜嫩滑软，也是夏天佐酒的佳肴。蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效；特别对因放射疗法、化...