西红柿炒虾仁西红柿

西红柿炒虾仁怎么做啊主料：海虾300克番茄250克辅料：豌豆50克调料：大葱15克姜15克植物油20克盐3克味精2克料酒5克白砂糖5克淀粉(豌豆)5克鸡蛋清40克各适量西红柿炒虾仁的做法：1.中虾去皮、头、尾，斜刀抹刀片，放碗内加盐、料酒抓匀，加蛋清、水淀粉上浆；西红柿水烫剥皮，去籽，切直径1厘米的丁。2.热勺中加植物油烧温，放入虾仁划出；勺内留底油加葱姜末炒出香味，加入西红柿丁煸炒，随即加入盐、味精、白糖、虾仁，用水淀粉勾稀芡，加青豌豆，淋明油即成。{0}2，西红柿炒虾仁怎么做西红柿炒虾仁主料：海虾...