卤蛋的做法与卤料配方

卤鸡蛋的制作方法鸡蛋、水、盐、桂皮、八角、香叶、鸡精、老抽、小回入锅中煮至鸡蛋七成熟时把鸡蛋壳敲破，方便入味。百度一下你就知道了做好卤汤，先把鸡蛋煮熟，然后把壳敲出裂缝，在煮一会儿就行了卤蛋的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜补血食谱滋阴食谱益智补脑食谱口味：咸鲜味工艺：卤卤蛋的制作材料：主料：鸡蛋800克调料：卤汁1000克教您卤蛋怎么做，如何做卤蛋才好吃1.将鸡蛋用清水洗净外壳，放入瓦煲内加清水过蛋面3.5厘米高度；盖盖烧开，约经5分钟便妥(注意不能将清水烧开放入蛋，以免使蛋壳爆裂)。2.把烧熟鸡蛋取...

10.将鸡蛋浸泡在事先完全冷却的卤汁中,做法:1,鸡蛋煮熟的时间决定了鸡蛋的成熟程度，也与鸡蛋的大小有关,超市里也有现成的，一包10个鸡蛋卤料就够了,6.煮卤蛋:将煮好的鸡蛋放入煮好的卤水中，再煮5分钟，关火，然后直接将鸡蛋浸泡在卤水中，食用时加热即可,咸蛋的做法:食材:鸡蛋20个，老卤水半碗。1、卤鸡蛋的做法咸蛋的做法:食材:鸡蛋20个，老卤水半碗。辅料:盐5克，糖20克，八角3个，桂皮2块，干辣椒3个，草果1个，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙，十三香适量。1.先把食材准备好。2.鸡蛋洗净，放入有冷...