正宗煲仔饭正宗

正宗砂锅煲仔饭是怎么做的砂锅煲仔饭做法步骤1.砂锅内部涂上一层油。这个非常非常重要。油能够让内壁附上一层香香的锅巴，而不是米全焦掉。用什么油应该无所谓吧，我用的黄油，但有人说用猪油最香：）2.米浸泡30分钟以上。我喜欢黏黏香香的饭，所以平时做饭的时候会在大米里面混一点点糯米。3.腌制排骨肉饼我用的调料非常简单，就是酱油和糖（完全看个人口味啦），肉饼里再混一点点姜末。腌制时间差不多30分钟，原料的咸淡问题不用太担心，后期可以用酱油调整哦。4.腌好的排骨和肉饼用酱汁煎熟。腊肠切成椭圆。5.接下来煮饭吧，水...