咸鸭蛋做法咸鸭蛋

自制黄油咸鸭蛋的做法步骤图怎么做好吃咸鸭蛋做法五香咸鸭蛋的腌制：50枚鸭蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生姜、精盐约750克，用水煮沸20分钟，水和盐的用量，按鸭蛋多少而定，盐要呈饱和状。凉透后倒入坛内（以刚好淹没鲜蛋为宜），将洗净的鸭蛋一一泡入，再加入适量黄酒和白酒（50枚鸭蛋100克酒，加酒可多出油。），封严坛口，30－40天后即可煮食。这种方法简单快捷，鸭蛋香味浓郁，蛋黄出油多，微咸可口。食材明细新鲜鸭蛋17只纯净水1升精盐280克高度白酒50克其他口味腌工艺数天耗时普通难度自制咸鸭蛋...