番茄水煮鱼番茄

的做法番茄水煮鱼怎么做好吃材料主料:新鲜草鱼片，番茄，海鲜菇配料:香菜，蒜，姜，花椒，干辣椒，调味料番茄水煮鱼折叠编辑本段做法1、将草鱼片加少许盐，胡椒粉，蛋清，干淀粉拌匀，腌制5分钟2、锅里加适量油，七成热将鱼片快速爆熟，盛起3)爆过鱼的油锅不用清洗，直接加入适量清水(或高汤)，加入番茄片，海鲜菇煮沸几分钟，加盐，胡椒粉后关火，盛入大汤碗做为汤底，再将爆熟的鱼片铺在上面，撒上香菜(不喜欢香菜可以换成青葱)。4、锅内重新加入适量油，将蒜，姜，花椒，干辣椒在锅里爆香，淋在鱼片上就可以了。{0}2，番茄水...