排骨做法排骨

怎样做排骨好吃一，清蒸排骨做法：食材准备主料:排骨1.5斤,调料：姜丝20克,生粉2小匙,糖1小匙,生抽1小匙,花雕酒,盐,素清蒸排骨油1小匙，葱花，豆豉30粒，红椒切碎（喜欢辣的话）。制作步骤1.排骨洗净切成小块,把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀,腌制20分钟,时间长点更好。2.蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。二，椒盐排骨材料：椒盐排骨排骨300g、姜、料酒、蒜、炸粉。椒盐、油、麻油、葱、盐、鸡精。制作步骤：1、排骨洗干净晾干水，姜蒜切碎（蒜...