牛奶果冻牛奶

用牛奶可以做成果冻吗可以，混合牛奶和任意口味的果蓉，并且按照自己的口味加糖。之后加入鱼胶片放冷凝固就好。不过选用的果蓉不要太酸，否则牛奶会起花。或者你纯牛奶也能做，直接加热了按比例加入鱼胶片也是一样的。可以，只要用牛奶代替水就可以了，果冻粉混合时不要加水可以加牛奶，做出来成本高了点。建议用甜奶，用纯牛奶的话做出来即使加了糖还是不够甜的。总之个人口味希望能帮到你。比如像牛奶中加入橙汁，你就会发现加果冻粉的效果是一样，原因就是蛋白质变性，蛋白质遇酸或热都会变性，会结成絮状.建议不要这样做.隔夜的东西最好别...