牛蹄筋的家常做法牛蹄筋

家常的牛蹄筋怎么做好吃1牛蹄筋洗净，放入沸沙锅同内除尽腥膻味起锅，切成块；泡椒去蒂，姜切片，葱白切段，大蒜切成粒；(来源：豆果网douguo.com)2沙锅置火上，加牛清汤、牛蹄筋块、葱白段、姜片，烧沸后打尽浮沫，下白酒、盐，加盖，用微火煨软至熟；(来自：豆果网)3炒锅内加植物油烧至六成热，放入泡椒、蒜粒略炒，加柱侯酱、牛蹄筋块、原汤汁、生抽烧入味，至汤汁稠浓时，加湿淀粉勾芡，放鸡精、醋，推匀，淋花椒油，起锅入盘上桌菜系及功效：川菜胃调养食谱延缓衰老食谱美容菜谱产后调理食谱骨质疏松食谱口味：微辣工艺：...