怎样腌咸鸡蛋怎样

怎样腌鸡蛋咸鸡蛋的方法：把鸡蛋放进坛子里，把盐用水溶解后倒入坛中，等盐水全部没过鸡蛋，这时尝一下水是否够咸感觉可以就不用加盐了。鸡蛋洗净擦干，准备白酒和盐鸡蛋滚一层酒，滚一层盐，码放在盆里封上保鲜膜，放起来,腌制30天左右随吃随煮烧水开后加入八角桂皮花椒小茴香小火煮，加盐，到盐水饱和，晾凉。生鸡蛋洗净擦干放入加了料水的容器中，加十几滴白酒盖严密封，20天左右即可食用，若喜咸而出油的，要三四十天了，腌好后取出煮熟即可食用黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中...