意大利肉酱面意大利

意大利肉酱面做法意大利肉酱面食材：牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克。调味料：番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许。做法：1.将食材洗净后，洋葱、胡萝卜、西洋芹切末，备用。2.在深锅内煮沸清水，放入盐、橄榄油、意大利面，约煮7分钟，捞起后，淋少许橄榄油（不要冲水），稍加搅拌。3.平底锅加热，以橄榄油拌炒牛绞肉，炒至呈金黄色。4.加入洋葱、胡萝卜、西洋芹，拌炒至熟软，且香味溢出。5...