先将扁豆的一角去骨，洗净，切块，再取出一小块猪肉，切块备用,倒入肉丝，快速翻炒,扁豆角炒肉是一种非常家常的美味，做法非常简单,最后翻炒至扁豆的角度变瘪，颜色变深，然后倒入刚刚炒好的肉片翻炒均匀，即可出锅,然后把切好的扁豆角倒入锅中翻炒,豆角炒肉丝如下:第一步。
1、材料:扁豆300g、猪肉150g、植物油15g、盐3g、红辣椒半个、酱油1汤匙、姜1片、蒜2瓣、蛋清10g、蚝油5g、玉米淀粉5g。2.做法:扁豆洗净两端，掰成碎片。将红灯笼椒、姜和蒜瓣切成丝。将猪肉切丝，在猪肉中加入适量酱油、蛋清、玉米淀粉、蚝油，抓匀，锅中放入适量花生油，加热至六成热。将瘦肉翻炒至熟，出锅捞出油，放入姜、蒜、红柿子椒，加入扁豆翻炒，一定要翻炒一会，全熟，加入适量盐、蚝油，出锅。
扁豆角炒肉是一种非常家常的美味，做法非常简单。几乎每个家庭都会有自己专属的秘密。炸肉的油脂涂在扁豆 corner的表面，吃起来很好吃。配小酒或者米饭都很棒，唯一的缺点就是米饭太贵，每顿都会多吃两碗！它的常见做法很简单，大家看看吧！食材扁豆1、洋葱半个、猪肉200g、小米椒3个、酱油半勺、淀粉半勺、蚝油半勺、酱油一勺、盐半勺、糖少许。
先将扁豆的一角去骨，洗净，切块，再取出一小块猪肉，切块备用。然后，把洋葱和两个小红辣椒切成小块。(爱吃辣的朋友可以多放几个小红椒)然后往锅里倒适量的油，等油烧到八成热转小火，再倒入猪肉片翻炒。炒肉片的时候可以加入适量的甜面酱，可以上色调味。炒到肉片卷曲时，可以放在碗里备用。然后倒入少量油，加入洋葱和红辣椒。然后把切好的扁豆角倒入锅中翻炒。之后加入适量盐，将味精翻炒均匀，再倒入少量水闷散即可。最后翻炒至扁豆的角度变瘪，颜色变深，然后倒入刚刚炒好的肉片翻炒均匀，即可出锅。
4、豆角炒肉丝怎么做?豆角炒肉丝如下:第一步。将猪肉用姜丝和一勺玉米淀粉腌制片刻，大蒜去皮切碎，豆角洗净切段，第二步。将油锅加热至六成熟，倒入玉米油，蒜煸炒片刻，第三步。炒肉丝，加入一勺老干妈辣椒酱，翻炒片刻，捞出备用，第四步。将锅里的底油倒入豆子中，翻炒片刻，第五步。倒入肉丝，快速翻炒，第六步。加入半勺盐，第七步。翻炒一分钟，加入开水，第八步，烧至大火收汁。
