鸡蛋炒苦瓜鸡蛋

鸡蛋炒苦瓜怎么炒好吃主料：鸡蛋135克苦瓜150克调料：植物油20克香油2克味精2克盐2克胡椒粉1克各适量鸡蛋炒苦瓜的做法：1.苦瓜洗净切片；2.鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀备用；3.锅内加入沸水，放入苦瓜焯水10秒钟捞出；4.放少许盐腌制一会儿，挤去水分；5.锅内倒油烧至四成热时，倒入调好的蛋汁，翻炒至鸡蛋成块状；6.倒入苦瓜翻炒几下，淋上香油调味即可。主料苦瓜100g鸡蛋50g辅料油适量盐适量五香粉5g醋3g步骤1.苦瓜洗净去芯，切片备用2.鸡蛋打散，备用3.鸡蛋液内加入少量料酒，去...