小米粥的做法小米

怎样制作小米粥小米+水，像白米粥那样煮方法:1.淘洗.用大一点的容器盛.不要超过三遍,不然营养会流失.2.下米入锅.这一步很有技巧.在淘洗的的容器中加水,水量只要摇动容器,一部分小米能随水漂起就行了.当部分小米随水漂起就把上面部分的水到入锅中,让漂起的小米随水流一起入锅.然后再次在容器中加水摇动,倒入部分入锅.直到只剩下容器底部有还一点小米.这时你会看到剩下的小米里面有不少小砂粒.这就是为什么要如此下锅的原因了.锅中水量至少要为小米高度的7,8倍,依你想要的稠度而定.3.小火煮粥,不要盖锅盖,直到水变...