东北酸菜怎么做好吃东北

东北酸菜怎么做先把大白菜洗干净，东北都用大缸淹，先在大缸底洒粒盐，放一层大白菜，再往大白菜洒粒盐，以此类推。然后放水，水要淹过大白菜。在大白菜上面放一块大石头。过一段时间有酸味，上面漂白沫，就发孝了。洗干净就可以吃了。注意事项:一.准备工作1.买长白菜腌的酸菜,买的时候闻一下,酸但是没有怪味的才买,否则不买.2.粉条是干粉,硬硬的那种3.酸菜切丝,细点,要是粗的象筷子就没口感也没美感了,4.粉条提前两个小时用凉水泡上.二.开始做了1.把洗净的五花肉放入水中,煮.八成熟时捞出,放凉切贼薄贼薄的片,(汤别...