花卷的制作过程花卷

花卷的做法花卷怎么做脆底儿葱香花卷材料：面粉……500克温水……280克酵母……5克香葱……3、5根花生油……适量盐……适量做法：1、面粉称重备用2、用温水和开酵母，徐徐倒入面粉中，搅拌成雪花状，然后和成光滑面团，饧发半个小时3、将面团揉至光滑，分成两份，取其中一份，擀成长方形的大面片，均匀刷上花生油，撒上盐和葱花4、沿着长边卷起来，切成大小均匀的长方形面坯5、将面坯压扁，两个一组上下叠起来，用沿中间筷子压下去6、将压痕两端向后捏起来即可7、另一块面团同样步骤操作，制好的花卷，二次饧发至轻盈8、不粘锅...