手工鱼丸手工

手工鱼丸怎么做用刀刮鱼肉注意是刮,不是剁!加鸡蛋和生姜葱等调料顺时针方向打上劲用手或者勺子弄成圆形放入水中即可鱼丸主料：草鱼一条佐料：葱、姜、盐、胡萝卜做法：1.把鱼洗净，把头、尾、骨剔出来（头尾入锅内熬汤、骨做香酥鱼骨用）2.用刀背来回剁松鱼肉、剔出肉（小心鱼刺要清干净）3.把剔出来的肉放猪肉皮上剁成鱼泥4.将葱、姜、胡萝卜捣碎用纱布过滤成汁入鱼泥加少许盐、水淀粉拌均5.攥成丸子入鱼汤煮熟，放些胡萝卜片起锅放些香菜即可。鱼跺碎,放葱姜和面粉,味道调好,用勺子放锅里{0}2，正宗手工鱼丸怎么做手工鱼丸...