京酱肉丝做法京酱肉丝

本文目录一览1，京酱肉丝怎么做2，京酱肉丝做法3，京酱肉丝的做法4，最简单的京酱肉丝的做法5，京酱肉丝正确的做法是什么1，京酱肉丝怎么做京酱肉丝:原料：甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克。做法：①将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆；②将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍，取葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱、姜水；③炒锅上火，加油，烧熟后将肉丝放入炒散，至入成熟时取出，放在盘中滤干油分；④炒锅上火放油，加入甜面酱略炒，放入葱、姜...