椒盐鸭头的做法椒盐

成都鸭脑壳的做法你好，做法如下：用料1花椒1把2干红辣椒5颗3香叶5片4桂皮手指大小一块5小茴香1把6八角2个郫县豆瓣酱1大勺耗油1-2大勺生抽2汤勺老抽1汤勺鸭头6个冰糖适量生姜3片做法：1、放少许热油，放入豆瓣酱炒红炒出油。2、将1-6香料扎进纱布中，入锅，加适量冷水，生抽，老抽，以能淹没鸭头为准。煮开后，改3、小火慢炖30分钟，煮到一半时中间加入豆瓣酱和耗油。4、煮卤水的同时，另开油锅，中火将鸭头同生姜炸一下。捞出待用5、卤水煮30分钟以上，出味了以后，放入鸭头，继续小火慢炖30分钟。期间尝味，...