墨鱼炖排骨的做法墨鱼

排骨墨鱼煲怎么做墨鱼排骨煲的用料和做法：1、墨鱼切成条状，排骨剁成小块，姜切片，葱切段，将酱油和料酒混合备用。2、先热锅，再放油，放入姜片，爆香后，倒入排骨，放少许糖，翻炒。3、再放入墨鱼，倒入已混合的酱油和料酒，炒到排骨变色即可关火。4、在砂锅里放适量的水，水开后放入已炒好的墨鱼排骨，加入少许的茴香和大料，少许鸡精。5、先大火，再小火，煲50分钟左右，关火，撒上葱段即可。材料排骨(babybackrib)大半扇约600-800克，比巴掌略大的墨鱼干两只，生姜1小块，盐1小匙。做法1。墨鱼干冷水浸泡2...