如何炒虾仁如何

清炒虾仁的做法是什么用料：虾仁300克、熟胡萝卜丁25克、青豆50克。调料：花生油500克、精盐3克、味精、l克干淀粉50克、豆芽汤25克、水淀粉l0克、麻油15克。制作过程：1、将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀；2、炒锅上火,舀入花生油,烧至五成热,放入虾仁略炸用漏勺捞起油；3、炒锅复上火,舀入花生油25克,投入胡萝卜丁、青豆略炒；4、再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸,用水淀粉勾英倒入虾仁,淋上麻油颠匀,起锅装盘即成。该答案来自食全食美网官方网站{0}2，炒虾仁怎么炒水晶虾仁”是上海著名的特色...