清蒸鸡清蒸

本文目录一览1，清蒸鸡怎么做2，清蒸鸡怎么做3，清蒸鸡怎么做4，清蒸鸡怎么做好吃清蒸鸡的家常做法5，清蒸鸡的做法1，清蒸鸡怎么做主料：嫩母鸡1只，水发香菇、冬笋干各适量。调味料：味精、精盐、料酒、葱、姜片各适量，清汤500克。清蒸鸡的做法：1．将鸡从脊背大开膛，取出五脏及食嗉，剁去鸡爪，洗净，用开水氽一下，再用冷水洗一遍。将香菇、冬笋干洗净，切薄片。2．把鸡放在盆内，加上葱、姜、料酒、清汤、精盐、味精，上屉蒸烂取出，凉凉后，将鸡扣在大汤碗里，把原汤滗在锅内，置锅于火上，放入香菇、冬笋干，旺火烧开，加精盐、...