红烧虾怎么

红烧虾怎么做法一、红烧大虾的做法比较简单，所需材料：虾，葱，姜，糖，盐，味精，酒做法：1先将虾洗干净，然后剪去须子。擦干后备用。2锅内倒油，油热以后放入虾开始炒，等虾变色后，加入葱和姜，出香味以后加入一点点酒和糖（糖一定要比平时做菜多放，否则不好吃）翻炒均匀后加水！盖上锅盖，把火关成小火，开始慢慢烧！大概30分钟左右，待国内的水变成汁儿，就好了。出锅前加上味精和少量盐！二、红烧虾葱白段、姜片、蒜片准备好。稍多油烧热，爆葱白段姜片蒜片。然后就把冲洗干净的虾倒入，迅速拨炒。如果有虾蹦起，一定要用锅盖挡挡。...