江门哪里有江西菜

江西炒米粉，江西汤粉，江西拌粉。别省人可能都不知道，那就是亲人，是老表，我爸在永州火车站看到一个江西落难了，请到家里好吃好喝，打发车费，买了新衣服送他上车，到现在还常来常往，太平天国后，湖南四川人口大减，江西迁入大量人口到湖南四川，带来的菜式，加上湖南本地特色，成了湘菜，融入四川，成了川菜，这两个菜系比起江西菜来说更有特色，江西菜的光辉就掩盖了，其实湖南菜做法最擅长的煨，其实就有江西菜的影子，只是湘菜首先用大锅烹制调味，再小沙锅慢煨，更加入味，更加精致了，。1、江门哪里有特色菜？谢邀：江门台山白灼基围虾、...