红烧鳝鱼段的做法红烧

红烧黄鳝段的家常做法大全怎么做好红烧鳝鱼段步骤1将鳝鱼宰杀,剖腹去肠,剁去头,洗净切成段,放开水锅中氽一下捞出,沥干水分蒜头去皮洗净待用.步骤2炒锅注油烧热,放入蒜头煸香,再放入姜片、葱段及鳝鱼煸炒几下,加入料酒、适量清水,稍加焖烧,再加入酱油、白糖,用小火烧至汤汁浓厚,用水淀粉勾芡,撒上胡椒粉,淋上香油,装盘即成.饮食禁忌鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉红烧黄鳝的做法1.买回的活鳝鱼，先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀，不要剪断，但一定要...