驴打滚儿驴打滚

本文目录一览1，驴打滚儿是什么2，城南旧事之驴打滚儿的主要内容3，驴打滚儿是什么意思4，驴打滚儿怎么做好吃驴打滚儿的家常5，驴打滚儿的制作方法1，驴打滚儿是什么北京名小吃——驴打滚“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。{0}2，城南旧事之驴打...