土豆豆角土豆

土豆炖豆角怎么做豆角掐去两头，去筋洗净，放入开水中焯一下。土豆去皮切块。锅里添油先微火，放葱丝、姜丝、花椒、大料，爆香。再放土豆，豆角。这时中火煸炒3～5分钟，放盐和水，大火焼开，后改用小火焖焼（焖指盖上锅盖）。{0}2，豆角炖土豆原料土豆1个，豆角200克。辅料姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。制作方法编辑做法一1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。3.倒入土豆继续翻炒，酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。...