墨鱼怎么做墨鱼

墨鱼怎么做好吃其实开水汆一下，沾酱油也很好吃的，可以炒雪菜，可以做墨鱼卷，问题是一定要，把皮去掉，还有就是炒菜前一定要开水汆一下，去除腥味。炒着吃，热水过一下凉拌吃直接炒2，墨鱼有几种做法教你一招“酱爆墨鱼”，很简单。【原料】鲜墨鱼350克，姜末2克，精盐4克，豆瓣酱30克，绍酒15克，味精2克，白糖10克，水淀粉20克，猪肉300克。【做法】(1)将墨鱼肉洗干净，正面朝下平铺在砧板上，将四边修整齐，从右角起刀，用刀坡剞至尾部，再从左角起刀，用直刀剞至尾部，改段，放入碗内，加入精盐、水淀粉，拌匀上浆。...

本文目录一览1，墨鱼有几种做法2，墨鱼的做法大全3，墨鱼应该怎么做4，怎样做墨鱼5，墨鱼仔的做法1，墨鱼有几种做法【原料】鲜墨鱼350克，姜末2克，精盐4克，豆瓣酱30克，绍酒15克，味精2克，白糖10克，水淀粉20克，猪肉300克。【做法】(1)将墨鱼肉洗干净，正面朝下平铺在砧板上，将四边修整齐，从右角起刀，用刀坡剞至尾部，再从左角起刀，用直刀剞至尾部，改段，放入碗内，加入精盐、水淀粉，拌匀上浆。(2)将炒锅放在旺火上，烧热后加入猪油，至七成热时投入墨鱼块，用筷子划散，待墨鱼卷起呈麦穗花形时，倒入漏勺内...