家常炒鸡的做法家常

鸡怎样炒才好吃宫保鸡丁原料：鸡胸肉2条，花生米1小把腌料：盐1/2茶勺，料酒1勺，淀粉1茶勺，蛋青1个调料：1勺醋，1勺酱油，1勺糖，1勺料酒，葱1根，姜1块，辣椒1小把，花椒1勺做法：1、鸡胸肉切1.5CM小丁，用腌料腌30分钟；2、腌肉同时准备调料，1勺醋，1勺酱油，1勺糖，1勺料酒,1勺高汤放小碗中调好，姜切片，葱切段，1勺花椒、3个辣椒（辣椒可随喜好增加）；3、锅中放少许油，把鸡丁放入滑熟，捞出备用；4、再起锅，把花生米小火炸熟，捞出备用；5、留少许油，葱、姜、辣椒、花椒倒入锅中以小火爆香；6...