娃娃鱼怎么烧法娃娃

本文目录一览1，娃娃鱼怎么做的2，娃娃鱼怎样做有点劲道3，娃娃鱼怎么煮最好吃4，娃娃鱼怎么做1，娃娃鱼怎么做的〔烹制方法〕1、先将娃娃鱼头部砍一刀放血，接着用90℃热水浸烫，刮洗表皮粘液，再从肚剖开，除去内脏，然后用刀切成月牙形小块。2、炒锅坐旺火上，加植物油烧热，投入鱼块，炸至金黄色捞出控油。3、原锅去油，坐旺火上烧热，加熟猎油25克，然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味。4、再放鱼块颠翻一下，加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤，烧开后将锅移文火上。5、加锅盖烧约20分钟，待鱼烧熟，将锅再移旺火上，加味精，用水...