辣子鸡丁盖饭辣子鸡丁

怎样做辣子鸡盖饭用料鸡腿大蒜小黄瓜酱油辣椒碎细砂糖白胡椒淀粉辣椒酱蛋清白米饭红烧辣子鸡盖浇饭的做法将去骨鸡腿切成1厘米大小的小肉丁，加入蛋清、淀粉、盐（2g）、白胡椒粉腌制约15分钟，小黄瓜洗净，切成同鸡腿肉大小的丁备用。烧热锅中油，放入大蒜碎和辣椒碎炒香，加入腌好的鸡腿肉丁翻炒片刻，再调入剩余的所有调味料拌炒均匀，最后加入小黄瓜丁，以大火快速拌炒均匀盛出浇在白米饭上即可没看懂什么意思？{0}2，香辣鸡丁盖饭怎么做做点米饭,盛在一个盘子里，再炒一点香辣鸡丁,然后把炒熟的香辣鸡丁浇到米饭上,拿一双筷子,...