第八批广州非遗，数量历年之最广州公布第八批市级非遗代表性项目名录哪些项目入选百

来源：整理时间：2022-12-08 21:45:13 编辑：广州生活手机版

1，数量历年之最广州公布第八批市级非遗代表性项目名录哪些项目入选百

广州公布了第八批市级非遗代表性项目名录，此次名录共有48项，包含的种类也是非常多的。其中有美食类，还有运动类、医药类、文学类、舞蹈类等等。其中美食内有肠粉、白切鸡、竹什面、烧麦等等。首先，说起肠粉我不得不感慨一句，肠粉真的是太美味了！我本人是非常喜欢吃肠粉的简局，而且肠粉在制作过程中还可以加各种辅料，比如鸡蛋、肉沫、青菜等等，现在想起来口水都似乎要流下来了。第二点，运动类就有我们大家熟知的舞狮，对于舞狮我相信大家应该都看过，舞狮演员们的确是十分了得的。他们在一个个细小的柱子上表演各种高难度的动作，让人单看他们个人表演的话，起来十分胆战心惊，但是当他们把舞狮头和服饰穿上后表演，那的确是十分美丽的，看起来栩栩如生。其中第三点传统手艺类就包括了我们熟知的剪纸还有竹编等工艺。这类工艺对我们制作者来说是十分辛苦的，因为想要练习好这些手艺，需要经过无数次的失败，一遍又一遍的修改、练习，只有这样，传统手机才能够得以传承下去。此次广州许多项目都成功凯轮入选了第八批市级非遗代表性项目名录，被称之为“史上最多拦孙让入选名录”。现在这么一总结下来，还真是名副其实啊。不过这些项目的入选，也代表着人们对非遗物质的看重，也代表着这些手艺在以后也有了传承，虽然传承过程并不轻松，但是只要将这些传统工艺传承下去，那么一切都是值得的。你喜欢传统工艺吗？你会选择学习传统工艺吗？你觉得传统工艺是否能够很轻松的学会呢？你觉得这次市入选级非遗代表性项目名录中的哪一项，是你最喜欢的呢？

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2，第八批广州市级非遗代表性项目名录公布传统技艺数量最多这意味着什么

广州市政府部门常务会审议通过了第八批广州市级非遗文化象征性项目名录，确定龙形拳、龙船领头制做手艺、素馨花传奇、越秀山小故事、粤语相声、广府传统式婚嫁习俗、烧麦、广东肠粉、盆菜、白切鸡、艇仔粥、竹升面等第八批地市级非遗文化象征性项目。第八批地市级非遗文化象征性项目名录共48项，在其中传统手工技艺类25项，传统美术类7项，传统体育、游乐与杂技表演类4项，民俗文化类4项，民间文化类3项，传统舞蹈类2项，传统医药类2项，曲艺团类1项。有关部门表明，广州将落实“维护为主导、救治第一、合理安排、传承发展”的工作方针，扎实推进非物质遗产象征性项目保护的、承传、推广和管理方面，切实提高非物质遗产系统化维护水准，为弘扬中华中华民族传统文化和推进文化强市基本建设作出新的奉献。本次发布的第八批地市级非遗文化象征性项目名录闪光点颇有，项目总产量和新增加项明链滚目均是往年之首，48个项目中新增加项目42个激余，拓展项目6个。项目类别十分齐备，除传统戏剧类和传统式音乐类外，本批项目包含非遗文化十大类别里的八大类，相较过去，构成了类别比较完备的项目名录。除此之外，名录覆盖范围广，11区都有项目进到名录，在其中越秀区有7项，荔湾区与增城区各6项，海珠区与黄埔区各5项，其他区都都各有项目当选。在项目品质上，名录成效明显，凸显出服务国家战略作用更突出、岭南文化艺术特色更为显出、濒临灭绝项目获得文物保护维护、大家实践活动项目获普遍认同等优点。服务国家战略层面，熊氏易筋经、龙形拳、太极等中华武术，广东醒狮，龙船领头、虎尾制做手艺，全是基本建设深莞惠人文湾区的主要媒介。这种项目获得扩大，彰显了深莞惠三地同宗同源。而剪纸画、竹制品、龙舞等项目就成为了助推乡村振兴的重要借助。岭南文化艺术特色层面，素馨花传奇、越秀山小故事、粤语相声、广钟、通草画、夏桑菊等和广州城市印象紧密结合，将成为最典型的大城市文化符号。比如，素馨花传奇主要是广为流传于广州市海珠区一带，流传为了纪念南汉阶段宫娥素馨而引起的岭南民间故事。至今已有千余年历史时间，在《广东新语》和《广群芳谱》等古书唤隐中均有记录。越秀山故事是以广州市越秀山和周边风景为背景故事群，主要包含越秀山本身传奇、古百越族和南越国故事、鸦片战争的小故事、红色故事、与当地风俗人情有关的特色小故事等五类极具最典型的小故事。值得一提的是，本次非遗文化项目名录也促进许多濒临灭绝项目获得文物保护维护。如广府传统式婚嫁习俗充足阐述了大家对美好婚姻生活的追求完美，广府传统式婚嫁习俗是流行于广府地域并具备独特广府特色的最重要的人生风俗习惯之一，更是以大妗姐为特色。广府酒席风俗习惯则再次汇总了广东菜师爷礼仪知识的渊源和家谱图。什么是“广东菜师爷”？它是由酒店的师爷依据酒席主题设计方案菜品，包含红白事酒席（如婚丧喜庆、生日贺寿等）、商务接待主题酒席（如业务洽谈、人际交往等）、庆典活动主题酒席（行帮聚会、神诞、节日等）等不同主题。本次名录中，也有许多大家实践活动项目获普遍认同，在其中，饮食搭配项目是此次强烈推荐数最多的项目，烧麦、广东肠粉、盆菜、白切鸡、艇仔粥、竹升面、牛杂汤、广式甜品、绿豆糕等项目变成“食在广州”的绝佳诠释，都是提升交易活跃市场的重要环节。根据评定饮食搭配项目，将正确引导各界人士更加关注饮食搭配所蕴涵文化意义和社会意识形态。

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3，点都德有什么必点的招牌菜呢

喜大普奔!!!早茶文化入选广东非遗项目近日,广东省枝友清公布了第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录客家山歌、粤绣等12项代表性项目入选其中，广州人最喜欢的“饮早茶”也成功入选！这下可把小编骄傲坏了！作为广州早茶宣传大使的我（自称的）是时候来给大家再一次安利广州饮茶文化了！谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。广州人对早茶的爱，永远不分四季，不分地点，不分早晚，不分老少。只要茶楼还开门，茶点没售罄，即使是水浸，广州人都依然坚持饮早茶！△ 20 年5月11日，广州人在“水帘洞”中淡定饮茶△ 18年，水浸茶楼依然坚持饮早茶对于广州人来说，早茶就是一个热闹的早上、一围熟悉的亲友、一辈子聊不完的话…“得闲饮茶”是老广们聊天中不可或缺的日常对话。*图源@纪录片《无饭不起早》如果外地人想体验一下广州人的生活，不妨花一下上午时间，到茶楼坐一坐就能体会。早茶文化，在广东这片土地上根深蒂固。广州人更是喝着珠江水，叹着早茶长大的。一蛊两件DIM SUM In Guangzhou广州人喝早茶，习惯说“一盅两件”。“盅”是指“盖碗”，即盖碗泡茶；“一盅”就是一杯茶；“两件”则是“两笼”或者“两份”的意思，泛指早茶里的点心。一人点上一种茶和两种点心，再捧上一份报纸，这便是老广最悠闲的时刻了。“一盅”“两件”四大天王，八大金刚DIM SUM In Guangzhou除了“一蛊两件”，广式早茶还流传着一句“四大天王，八大金刚”。早茶界的“四大天王”，分别是虾猛前饺、烧卖、叉烧包和蛋挞。点单率最高的四款点心，吃到100岁都吃不腻。而“八大金刚”，则是肠粉、糯米鸡、沙琪玛、蛋散、煎堆仔、咸水角、牛肉烧卖和排骨烧卖。这几款点心，有的广东人第一次吃就爱上，有的则吃了一辈子。你最心水的又是哪一款呢？茶楼DIM SUM In Guangzhou一座茶楼，一部历史。茶楼见证了老广人的生活变迁。广州茶楼文化有一百多年的历史，经历了茶寮（一厘馆）、茶馆（二厘馆）、茶居、茶楼的演变。光绪中期，追求茶道之雅的茶居，典雅富丽的茶楼应运而生。*上世纪的广州酒家图源@羊城晚报广州茶楼，最久远的还要数「广州酒家」了。1935年，商人陈星海等人开办了「西南酒家」，但1938年毁于战火。1939年，酒家重建取名“广州酒家”。1956年，广州第一届名菜美点展览在广州酒家举行。自此“食在广州第一家”的美誉逐渐传开。*改造后的广州酒家广州茶楼文化源远流长，许多上世纪的茶楼早已在历史长河中埋没消失。如今留下来的这几家，依旧在广州早茶界中名声大噪。找个时间，得闲饮茶~“ 陶陶居酒家 ”图源：大众点评陶陶居商家上传图说到茶楼，小编会毫不犹豫地推荐广州百年老字号茶楼——陶陶居。图源：大众点评陶陶居商家上传图几经装修后的陶陶居，门面更加富丽堂皇，进门就可以看到专业厨师团队做点心的过程，如果想尝到正宗的“老广味”早茶，这里绝对是不错的选择！图源：大众点评陶陶居商家上传图虾饺、天鹅酥、流沙奶黄猪猪包...等等招牌点心款款料足美味，别出心裁，吃过的人都为了它们再来第二次、第三次！一键导航 |（更多分店请就近搜索）营业时间 | 10:00-16:30 17-00-21:00人均消费 | ￥89/人-2-“ 白天鹅 ”图源：大众点评白天鹅商家上传图坐享一线珠江风景的白天鹅，是很多老广和华侨都喜欢来的酒楼之一，边叹早茶边欣赏江景，别提多惬意了！图源：大众点评白天鹅商家上传图菜品中最让小编垂涎的是蟹黄干蒸烧麦、酥皮叉烧包、怀旧牛脷酥这三样招牌！在传统广式早点上告握加以创新，一口就能征服你的味蕾！一键导航 |营业时间 | 07:30-14:30人均消费 | ￥251/人-3-“ 泮溪酒家 ”图源：大众点评泮溪酒家商家上传图泮溪酒家始于1947年，至今已有75年的历史，是名副其实的老字号茶楼。坐落在泮溪湖边的地理环境让它具有浓厚的岭南风情。图源：大众点评@Shrry @番茄酱作为老字号里的性价比之王，泮溪酒家的早点味道也是“冇得顶”，强烈给大家推荐马蹄糕和虾饺，都是我的心头爱。一键导航 |营业时间 | 07:00-16:00 17:00-21:30人均消费 | ￥98/人“ 南园酒家 ”图源：大众点评南园酒家商家上传图曾是广州四大园林酒家之一，拥有小桥流水环境的南园酒家，每一处角落都充满细节和格调！非常适合家庭聚会~图1来源：大众点评@猫女郎yedda每天现包的虾饺是必点菜，咬上一口就能吃到皮薄爽弹的口感，一口一个停不下来。一键导航 |营业时间 | 11:00-14:30 17:00-21：30人均消费 | ￥108/人-5-“ 广州酒家 ”图源：大众点评广州酒家商家上传图在广州人或游客的心中，“必吃茶楼排行榜”中名列前茅的，绝对有广州酒家的一席之地。图1来源：大众点评南园酒家商家上传图广州酒家多年来不断用实力收获了众多好口碑，瑶柱腊味煎萝卜糕、金沙红米肠还有原创脆皮梅子叉烧包....每款都好吃到不行！一键导航 |（更多分店请就近搜索）营业时间 | 09:00-14:00 17:30-21:00人均消费 | ￥133/人-6-“ 荣华楼 ”早茶和粤剧是广州两大非遗文化，而荣华楼就是个能边看粤剧边喝茶的地方，得闲来这里边饮早茶边听粤剧，惬意得很！这里最特别的还是腐皮卷，以高汤的形式盛上腐皮卷分量大很多，凤爪也非常软糯入味~图源：大众点评@皇上一键导航 |营业时间 | 07:00-22:00人均消费 | ￥60/人-7-“ 莲香楼 ”喜欢情怀的还可以来莲香楼，它家的牛肉丸就保持了最传统的做法，而且个头很大，要分几大口去吃。经典骑楼的装修特色更能身临其境的感受西关早茶文化。图源：大众点评@甘甘746一键导航 |（更多分店请就近搜索）营业时间 | 07:00-22:00人均消费 | ￥59/人-8-“ 西关人家 ”西关人家的地理位置比较偏僻一些，基本上来的人都是附近的街坊。比起现在的手机点餐，这里还保留着传统的手推车蒸笼的点菜方式，看中什么拿什么，相信我，保准不踩雷~店铺地址 | 德星路9号荔湾广场南塔3楼（近上下九路）营业时间 | 07:00-22:00人均消费 | ￥37/人-9-“ 禄运茶居 ”图源：大众点评禄运茶居商家上传图禄运茶居一直以广州首家社区茶楼自居。很受附近居民的喜欢，价格不会太贵，主打的都是正儿八经的粤式点心。红米肠、肠粉艇仔粥...都是这些常见的粤式点心这里都有。最最值得一提的就是这份禄禄椰汁金球，空心煎堆包椰汁，吃起来别提多香了~一键导航 |（更多分店请就近搜索）营业时间 | 07:00-22:00人均消费 | ￥60/人-10-“ 点都德 ”图源：大众点评点都德商家上传图家户喻晓的点都德也是广州人的饮茶首选之一，这里茶点出品稳定，选择很多，基本上很少踩雷，而且分店很多，家附近的广场里就能找到一家。图源：大众点评点都德商家上传图这里的早点种类超级多，而且都是纯手工制作的，就是周末人会比较多，建议提前订位哦~一键导航 |（更多分店请就近搜索）营业时间 | 08:30-16:00 17:00-21:30人均消费 | ￥96/人-11-“ 强记早茶 ”毫不起眼的门口和老旧店面，岁月沉淀到底有多深？三十年的历史和坚持，凌晨四点开张，十点钟就基本结束。要想吃到的话还得早起。十三种不同选择，更有多种搭配，每天的早餐都不一样。均价五元，便宜到令人吃惊，不愧是周边居民的饭堂。一键导航 |营业时间 | 次日6:00开始营业人均消费 | ￥28/人-12-“ 九龙茶楼 ”这里没有豪华的装潢和摆饰品，整体风格偏复古，墙上贴着红色大字口号和报纸，角落还放着几台“老古董”。这里的点心都是现蒸现卖的，60+款点心全部只要9.9元/份，点满一桌才刚100出头，3个人吃到扶墙出还打包，真的十分划算！一键导航 |营业时间 | 10:30-14:30 17:30-21:30人均消费 | ￥30/人广州早茶数不胜数，除了以上这几家，还有更多茶楼早点未提及，点击下方图片，看看哪一家早茶是你的心水吧~喜欢喝早茶的小伙伴别忘了收藏+分享将广州的饮茶文化发扬光大哦！还可以在评论区分享一下你喜欢的茶楼哦~- 以上为原创发布 -部分图片资料来源@中国广州发布

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