凉拌白菜凉拌

白菜怎么凉拌凉拌大白菜的做法·配料:大白菜1棵(取茎部)、火腿丝3大匙、香菜末1/2碗。盐1小匙、糖1大匙、白醋2大匙、香油3大匙。·操作:1大白菜茎部洗净切丝，加入盐轻轻拌腌(不要搓揉)，冒出苦水之后，倒掉再用冷开水冲洗，沥干水分。2大白菜丝、火腿丝、香菜末混合与调味料拌匀糖醋白菜：原料：大白菜心250克，胡萝卜50克，花生油，白糖，食醋，精盐。制法：(1)先将白菜心切成筷子粗细的长条，再切成小段，放在盆里，撒上精盐腌20分钟左右，用手轻轻挤去水分，放在深盘内。(2)将胡萝卜洗净，切成细丝，用开水烫...