花生汤圆花生

花生馅汤圆怎么做花生米细砂糖熟猪油水磨糯米粉花生馅汤圆的做法买的去皮的花生米，放烤箱烤熟，（烤的有点欠火，喜欢可以稍微上色）凉后，用料理机打碎。也可用锅炒熟，擀面杖擀碎，这样更香。过去都是这样做的，花生碎加细白砂糖拌匀，糖要分次加拌匀，尝尝是否甜度合适加炼好的猪油，油也要分次加拌匀，一下加多了就太腻了（如果喜欢流油可以多加一点）拌好的馅料压实，放冰箱来里冷藏，凝固了就可以包汤圆了（为了好包）。馅料都是提前准备的是温水和面，不能太硬了馅料放冰箱已经硬了，用勺子挖出一块攥成球状，就可以包了面皮往一起捏，搓...