花生汤圆，花生馅汤圆怎么做

1，花生馅汤圆怎么做

花生米细砂糖熟猪油水磨糯米粉花生馅汤圆的做法买的去皮的花生米，放烤箱烤熟，（烤的有点欠火，喜欢可以稍微上色）凉后，用料理机打碎。也可用锅炒熟，擀面杖擀碎，这样更香。过去都是这样做的，花生碎加细白砂糖拌匀，糖要分次加拌匀，尝尝是否甜度合适加炼好的猪油，油也要分次加拌匀，一下加多了就太腻了（如果喜欢流油可以多加一点）拌好的馅料压实，放冰箱来里冷藏，凝固了就可以包汤圆了（为了好包）。馅料都是提前准备的是温水和面，不能太硬了馅料放冰箱已经硬了，用勺子挖出一块攥成球状，就可以包了面皮往一起捏，搓圆水开就可以煮了小贴士1. 馅料也可以用黑白芝麻等 2.如果家里有腌好的糖桔皮丁也可以加一点: )

花生汤圆属于粤菜菜谱，主要原料糯米粉；工艺是煮，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。　　花生汤圆的原料：糯米粉；　　花生汤圆的调料：芝麻粉、花生粉、猪油、绵白糖。　　花生汤圆的做法：　　1、黑芝麻；　　2、糖粉或细砂糖；　　3、装黑芝麻炒熟用搅拌机搅成粉；　　4、将黑芝麻粉和糖混合；　　5、混好的样子；　　6、加上30克猪油； 7、200克糯米粉加水混合成团；　　8、取出40克有开水煮熟做面引。再和糯米团混合； 9、面团搓成长条，切段； 10、用手捏成饼形，四周薄，中间厚。包上黑芝麻馅； 11、包上花生酱馅，（现成买的罐装花生酱）；　 12、搓成圆球形，锅内煮开水，装汤圆放入煮至浮起即可。糖量根据自己的口味斟酌着放。

花生馅汤圆怎么做

2，花生汤圆怎么煮

煮花生汤圆要先准备好芝麻，花生，核桃，蜂蜜，橄榄油，糯米粉等材料。一开始糯米粉加入开水揉成团，面团不会怎么成团，因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中。将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉，加入蜂蜜，橄榄油，团成小剂子备用。水烧开，将刚才那团面放里面煮至浮起，捞出。将面团分成若干小份，取一份按成面皮状，包入馅料。然后将包好的汤圆用开水煮熟就做好了。花生汤圆有很多营养价值，花生汤圆中的含有抗肿瘤的物质，能降低血小板聚集，防止血管硬化肝脏疾病等学。花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。而且花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

煮汤圆先等水开以后才放入汤圆,加入一点冷水,同是轻轻搅动一下..等水开了以后再加一点冷水.等它全部浮起来就能吃了. 参考： http://wenwen.sogou.com/z/q727769384.htm 汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍；汤圆馅种类繁多，其中油脂含量均较高，会影响慢性病患者病情；另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情，应特别注意；对于体重超重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能。甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，可有补身祛寒的功效；无馅料小汤圆还可以用花茶来煮，味道更新鲜，也可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气，或放入桂圆、红枣、白木耳等，增加营养含量；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。

花生汤圆怎么煮

3，花生汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频

花生汤圆的做法步骤1花生烤香，去皮。2尽支皮的花生，可以加些芝麻或者其它干果。3将花生放进料理机，打碎。4加上猪油，我这里弄错了，应该将猪油烧热，冲入花生碎，我是加了猪油后又小火加热了，还有就是这里的花生打的不够碎，做馅料口感不够好，5正常情况下，拌好的料自然放凉或者冷藏放凉就可以包了。6因为太粗，我又用料理机打的更碎了。这里还有一个问题，白糖的颗粒不要太大，最好用绵白糖，口感更好。馅料做好了，接下来看面团吧。7糯米粉跟面粉不同，直接加冷水和面，成团后比较散，几乎没有延展性，直接包不好操作。我试着用开水和面，在那种刚烧开的水，效果不错。或者用开水和一半面，凉水和一半面，之后再揉均匀。今天和面的时候忘记了，直接加了冷水，所以用了这种方法补救，也很好用的。8取一团和好的面团，放小锅里煮透。9将煮好的面团和生面团揉在一起，也可以增加面团的延展性。10这是揉好的面团。11用手粘上面粉，将馅料团成小团。12取一小团糯米面，团圆。13捏成片儿。14包上馅料，慢慢的收口。15可以收出这样的小把把儿，这样更容易将汤圆团圆，小把把可以揪掉的。16将汤圆团圆，整个操作过程中，如果面团粘水，都可以借干粉缓解。17全部包好的汤圆，下锅煮着吃吧，汤圆下锅煮浮起来就可以了。

食材用料花生200克相克食物胡萝卜半根相克食物黄瓜1根相克食物陈醋5汤匙白糖2汤匙相克食物盐适量生抽1汤匙香菜适量相克食物老醋花生米的做法老醋花生米的做法图解11.准备好花生。老醋花生米的做法图解22.锅中烧开水倒入花生里。老醋花生米的做法图解33.浸泡一个小时以上。老醋花生米的做法图解44.用手一搓花生皮就脱落了。老醋花生米的做法图解55.把去皮后的花生放入烤盘中。老醋花生米的做法图解66.烤箱150度预热，放入中层上下火烤20分钟左右烤熟即可。老醋花生米的做法图解77.利用烤花生的时间准备其它食材。老醋花生米的做法图解88.把胡萝卜和黄瓜切丁，香菜切小段。老醋花生米的做法图解99.把黄瓜、胡萝卜和烤好的花生放入容器中。老醋花生米的做法图解1010.调入陈醋、生抽、白糖和盐。老醋花生米的做法图解1111.拌匀后放入冰箱冷藏入味。老醋花生米的做法图解1212.吃的时候撒入香菜段即可。老醋花生米的做法图解1313.成品图。用手机看这道菜做法小贴士做好的成品最好放冰箱冷藏一天以上再食用口感更好。调味料可以根据自己口味添加，醋的分量最好多一点。

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