雪花牛肉，雪花牛肉的介绍
本文目录一览1，雪花牛肉的介绍2，雪花牛肉简介3，雪花牛肉的定义4，雪花牛肉的做法1，雪花牛肉的介绍雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，国内外也称其为大理石状牛肉，在牛不同的部位均有。雪花牛肉多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分，但是行业并无明确的标准。雪花牛肉含有大量人体所需的脂肪酸，随着牛肉里脂肪含量增高，胆固醇的含量反而下降了，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。此次标准的立项工作，由中国畜牧业协会联合业内肉牛生产企业共同开展。中国畜牧业协会牛业分会相关...
更新时间：2023-04-26标签： 雪花牛肉雪花雪花牛肉牛肉 全文阅读