荷兰豆做法荷兰

清炒荷兰豆的做法作法：1、将荷兰豆摘掉豆尖和边筋，洗干净后控干水备用；2、大蒜拍碎切粒后备用；3、准备锅，锅里水烧沸腾后倒入荷兰豆，放盐和油，将荷兰豆在油盐水中烫一下后捞出浸泡在冰水中；4、将炒锅置旺火上烧热，倒入油烧热，先投入大蒜末，再倒入荷兰豆和盐，用旺火翻炒；5、喷料酒、糖，翻炒至荷兰豆为脆绿色时，加鸡精，再迅速的翻炒几下这样脆嫩爽口的清炒荷兰豆就可以出锅装盆了。营养成份：荷兰豆中含有丰富的胡萝卜素、纤维素、维生素以及矿物质小贴士：烹制清炒荷兰豆时一定要重油旺火急炒，煸炒的时间也不宜过长，并且这...