白面发糕的做法白面

白色发糕怎么做你先把温水(别烫手，稍有点热度就行，实在不好掌握的话凉水也行)倒入面盆中，放入适量的干酵母(买安琪牌的吧，小袋就行)，稍搅，再放入一半玉米面、一半白面(揉成面团(和面要稍软一些)，放置在一边发酵。待面团发起后，放到锅里平铺好，上面还可以撒上一些果脯或红枣，再放置一会(再稍发一会，让它有个二次成型的过程，大约五至十分钟即可)，再入锅蒸制(切记锅底应是冷水)，大约25分钟即可成熟。出锅后切成块状注：若想吃甜味的，在发面过程中加入适量白糖即可，若放入红枣做成枣糕，还可加入豆沙馅，发挥想象，做出...