清蒸鸦片鱼的做法清蒸

有谁能详细的赐教1下清蒸雅片鱼的做法度娘是个好东西,可以上去找1下.{0}2，鸦片鱼头怎么蒸才会好吃呢原料：鲜红辣椒5kg，泡红辣椒2kg，野山椒4瓶，姜750g，盐500g制作：鲜红辣椒洗净去蒂，放太阳下晒蔫（天阴吹蔫亦可），用刀排剁成黄豆大小颗料；泡红辣椒、野山椒去杂质，姜去皮洗净，均剁成同样大小颗粒；将上述各料加盐拌和均匀，装入泡菜坛中盖好盖，加满清水，置阴凉处5天～7天，即可启用。切勿沾油以及放置处面时间过长和温度过高，从而导致香气流失产生酸味过重，影响菜品的口味。原材料：旗鱼头，湖南剁辣椒（...