炒肉丝炒肉丝

怎么炒肉丝先买点肉~~~切成丝~~~抄抄就能吃~鲜肉切成丝然后用半只鸡蛋加少许淀粉加少许料酒淹制5分中这样的肉丝抄出来才鲜嫩{0}2，怎么炒肉丝原料：青椒200克猪肉(瘦)125克调料：料酒10克酱油5克盐4克味精2克白砂糖2克大葱10克姜10克淀粉(豌豆)15克花生油70克鸡油10克做法：1.将青椒洗净，切成均匀的丝。2.将猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆。3.将料酒、酱油、精盐、味精、白糖、鲜汤、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成味汁。4.将肉丝放入四成热油内滑散，倒入漏...