炒菜心炒菜

如何炒菜心才好吃爆炒，放老干妈白灼：最典型、最简单、最广东的烹饪方式1、高汤（鸡汤、骨汤均可）烧沸2、菜心洗净下锅8成熟起锅（根据个人口味增加或者减少时间）3、放在盘子上放整齐4、用生抽、蚝油、鱼露、一个朝天椒的辣椒切成辣椒圈适量放在一起搅拌5、淋在菜心上即可蒜蓉炒菜心原料：菜心，蒜米，干辣椒，盐，糖，味精做法：1.菜心洗净备用。2.蒜米切好备用。3.锅内热油爆香几个干辣椒。4.再放入蒜米炒香。5.把洗净的菜心放入锅内。6.翻炒至菜心变软。7.加入适量盐。8.加入几颗味精。9.加少许糖拌匀即可出锅。{...