冰糖肘子

本文目录一览1，粤菜特色菜冰糖肘子怎么做2，冰糖肘子怎么做3，冰糖肘子家常做法正宗冰糖肘子怎么做4，冰糖肘子的做法1，粤菜特色菜冰糖肘子怎么做用料：肘子一个、冰糖1～2大把、植物油适量、干花椒少许、八角两颗、肉桂一小段、小茴香适量、香叶两片、姜片、葱段、生抽、老抽、清水少量做法：1.肘子用清水煮一下，洗净并沥干水分备用2.将冰糖和少许油放锅里，用中小火加热至冰糖溶化并变成棕红色，然后放入肘子上色3.另外用一个小锅子，加少许油，爆香花椒粒，八角，肉桂，小茴香，香叶，姜片，葱段，然后把它们倒入炒肘子的锅里翻炒...