清蒸小黄鱼的做法清蒸

本文目录一览1，干蒸黄鱼的做法是什么2，浙菜特色菜稻香蒸黄鱼怎么做3，小黄鱼蒸多久最佳时间4，清蒸黄花鱼怎么做1，干蒸黄鱼的做法是什么【菜名】干蒸黄鱼【原料】：黄鱼2尾约1000克、肉丝100克、泡辣椒丝25克、葱、姜、丝、香菇丝、冬笋丝、榨菜丝各25克【制作过程】：1、黄鱼洗净，两侧剞一字花刀，用料酒，盐，葱姜，胡椒粉腌半小时。2、起锅下油，煸炒肉丝，下泡辣椒丝，葱姜丝煸炒，再放入香菇丝，冬笋丝，榨菜丝，加酱油，胡椒粉，料酒，味精炒匀，出锅后浇在鱼上。3、上笼蒸熟，取出后在表面撒葱丝，浇些热油即成。该答...