炒血鸭

永州炒血鸭的做法材料：活仔鸭1只，干红椒，小红尖椒（切碎）姜片大蒜精盐、白酒、酱油、鸡精，植物油，八角1个做法：到菜市场买一只大约2斤-3斤重的仔鸭，要老板杀好，告诉他是做血鸭的，他会帮你把鸭血打好，必须要是流动的液体，不能是固体的将鸭洗好，剁成小块，放油入锅，放白酒和少许盐，把鸭肉的水气煮出来，只剩下点油，把油倒到小碗里面和鸭血调好，备用。放油，把鸭肉放锅里爆，放生姜片，干红椒，八角，大蒜，少许盐，中火（最好是小火）炒至金黄色，把切碎的红尖椒放入一起爆炒，2分钟就后，把鸭血倒入，炒个1分钟后，即可出...

将鸭子宰杀，在血盆中放入少许陈年糯米酒和盐，将血液搅拌均匀，防止血液凝固,8.出锅前一分钟，倒入鸭血,4.翻炒至鸭肉出油,:血鸭又名永州血鸭，是湖南永州的汉族传统名菜,5、出锅前倒入鸭血，翻炒即可食用,鸭血是保留的，因为我们不想要凝固的鸭血，所以放点醋可以防止鸭血凝固。1、怎样炒血鸭好吃:血鸭又名永州血鸭，是湖南永州的汉族传统名菜。具有味美、开胃、凉血的特点。在当地，几乎家家户户都会做这道菜。步骤:1。鸭血是保留的，因为我们不想要凝固的鸭血，所以放点醋可以防止鸭血凝固。2.鸭子切成小块，小一点的好吃。3....