黄酒和白酒的区别黄酒

白酒跟黄酒有什么区别2，白酒与黄酒的区别1，白酒跟黄酒有什么区别区别很大，原料、菌种发酵剂、设备、发酵周期、口感、颜色、成分、酒精度等都不同。白酒在全国范围内都有生产，黄酒主要集中在江浙一带。区别如下：白酒：蒸馏酒；黄酒：发酵酒。白酒原料：几乎各种粮食都可以；黄酒原料：一般糯米、大米、粳米。白酒酒度：一般28-68度；黄酒：一般25度以下。白酒色泽：无色；黄酒：微黄、黄色、红色都有。营养价值：白酒很小；黄酒较高。市场有专门经销黄酒的白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮...

本文目录一览1，黄酒和白酒有什么区别2，白酒跟黄酒的区别是什么呢3，白酒跟黄酒有什么区别4，白酒与黄酒的区别5，黄酒与白酒区别是什么1，黄酒和白酒有什么区别黄酒就是发酵型酒.白酒是蒸馏型酒.黄酒是中国的国粹!黄酒度数低,一般带点甜味.白酒是有很多香型的.度数一般较高!白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。黄酒属于发酵酒类,一般酒精的含量较低,越陈越香是黄酒最显著的特征。米酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。料酒,顾名思义,就...