爆炒牛腩

牛腩指有筋、有肉、有油花的肉块，即牛腹部及肋骨附近的软筋，是一个统称,所以用这部分肉做炒牛肉非常好吃，很有嚼劲,2、牛上脑，牛上脑也叫颈肉，它主要位于牛的颈部和肩部,牛筋可以算是一种牛腩，肌肉饱满，少油，甚至瘦肉,按部位分，牛很多部位的肉可以叫牛腩,3.牛腩肉，牛腩肉它主要分布在牛的肋骨旁和腹部。{0}1、牛腩肉怎么做好吃啊食材:牛腩胡萝卜一斤，洋葱一根，大蒜半个，三种调料:盐一勺，糖一勺，番茄酱三杯，香叶两勺。方法:步骤1牛腩切成块，用水和葱/姜/酒一起煮，然后捞起。将胡萝卜切丝/洋葱切丝/大蒜切片。{...